Elektro-Steinbackofen (Pizzaofen) zum Brotbacken geeignet ??

Hallo!
Sorry, dass ich mich hier mit meiner Nebenfrage einmische.
Was sagt ihr zur Smarter Küche und was damit genau gemeint wird? Kann ein elektrisches Backofen smart gesteuert werden, wie " tippsfuersmarthome.wordpress.com/meine-s...-anfang-ist-gemacht/ " geschrieben ist?
Wäre sehr für eure persönliche Erfahrung dankbar

ja, ich backe in dem Ofen mein Brot.
-Geht super, solange ich im Topf mit Deckel backe. Ohne wird es sehr sehr schnell zu schwarz.

-Mein klassisches Einzelbrot bäckt auf 250° UH 220° OH ca 35min im Topf und 2-5min ohne Topf
-Brötchen ca 4min auf 280° UH 200° OH

ich plane den Ofen bei Gelegenheit noch komplett mit Schamotte auszukleiden (wie beim Häussler) und irgendwas zur Bedampfung zu basteln.

Und für Pizza ist er natürlich auch super!- Die backe ich auf volle Pulle.