Forum-Verwaltung 16 Themen
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Der Admin informiert 6 ThemenMitteilungen vom Admin
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Fragen zu Webseite und Forum 10 ThemenAlles, was Ihr zum neuen Forum fragen wollt
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Ein offenes Forum: Eure Fragen und Antworten 8369 Themen
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Herstellung einer Sauerteigkultur 364 ThemenAlles, was in den Bereich "Anstellgut und seine Herstellung" fällt
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Führung eines Sauerteiges 862 ThemenFührung oder nicht Führung, Detmold oder Pöts, das ist hier die Frage
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Anfänger und ihre Fragen 2167 ThemenSpeziell für Anfängerfragen, denn aller Anfang ist schwer - aber beim Sauerteig wird schnell ganz leicht!
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Allgemeine Fragen 1115 Themen* zum Posten Registrierung nötig! *
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Sauerteigbuch 83 Themen"Der Sauerteig - das unbekannte Wesen"
Herstellung, Führen, Pflege und Backen leichtgemacht
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Backen und Rezepte 1648 ThemenAlle Fragen zum Backen mit Sauerteig
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Küchen- und Backzubehör 94 Themen
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Mitglieder stellen sich vor 1200 ThemenJedes Forenmitglied kann sich hier vorstellen -
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Zum Grüßen und Winken 18 ThemenWer es nicht lassen kann, darf hier grüßen und den anderen zuwinken (und mir danken
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Forum-Treffen 30 ThemenForum für unsere Treffen
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Offtopic 28 ThemenAlles, was sonst in die anderen Foren nicht passt oder nichts mit Sauerteig zu tun hat
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Back-Talk 732 ThemenZum Unterhalten für das jeweilige Backprogramm
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Mein ALLERBESTES Brotrezept (Wettbewerb) 28 ThemenAlle Rezepte zum Brotbackwettbewerb
1. Brottag des deutschen Bäckerhandwerkes! * zum Posten Registrierung nötig! *
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Der Sauerteig (Anleitungen und Infos) 32 Themen
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Neuzüchtung und Führung Sauerteig 17 ThemenErklärungen zu Fachbegriffen und Abkürzungen
Brotfehler und andere Unglücke
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Erklärungen zu Fachbegriffen und Abkürzungen
Brotfehler und andere Unglücke
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Rezepte mit Sauerteig 758 Themen
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Brotrezepte mit Roggensauerteig 315 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Brotrezepte mit Lievito Madre 47 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Brotrezepte mit Fermentteig 9 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Brötchen und Kleinteile 112 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Kuchen und Süßes 65 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Brotbackautomat und Sauerteig 31 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Sonstige Rezepte mit Sauerteig 23 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Mittelalterliche Rezepte 3 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Rezepte mit Hefeteig/Backpulverteig/sonstige Teig (Anleitungen) 202 Themen
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Rezepte mit Hefeteig 143 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Rezepte mit Blätterteig 4 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Rezepte mit Backpulverteig 29 Themen* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
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Anleitungen fuer Hefeteig/Backpulver/sonstigen Teigen 10 Themen
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1. Hefeteige 4 Themen* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN ! *
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2. Backpulverteig Keine Themen* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN ! *
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3. Blätterteig 1 Thema* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN ! *
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4. Rühr-, Brand- und sonstige Teige 5 Themen* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN ! *
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Links und Buchempfehlungen 65 Themen
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Links 56 ThemenLinks zu interessanten Seiten zum Sauerteigthema
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Buchempfehlungen 9 ThemenHier können Bücher zum Thema Backen empfohlen werden.
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