Hallo Sauerteiggemeinde,
ich backe meine Brote in einem Pizzaofen. Inzwischen ist er etwas betagt und habe habe einige Zweifel an der Genaugigkeit der eingebauten Temperaturanzeige. In Bewertungen bei Amazon habe ich jetzt einen Eintrag gelesen, der zu 20 bis 50 Grad C Abweichung von Ofenthermometern berichtet. Kennt jemand ein zuverlässiges Backofenthermometer für den Backraum? Am besten ohne Kabel oder Batterien.
